Guía de cultivo del ajo elefante
Resolvemos las preguntas más frecuentes sobre el cultivo del ajo elefante: cuándo plantarlo, cómo regarlo, a qué distancia y cuándo recolectarlo. Es más fácil de lo que parece: se planta igual que el ajo común.
¿Cuándo se planta el ajo elefante?
La fecha de plantación suele ser entre octubre y noviembre, aunque dependiendo de tu ubicación puede ser que la fecha idónea sea diciembre o enero. Se planta igual que el ajo común: de cada diente que plantes nacerá una cabeza completa.
¿Cómo se planta? Distancia, profundidad y tierra
- Distancia: guarda una distancia mínima de 15 cm entre diente y diente. Los dientes necesitan espacio para crecer y desarrollar una buena cabeza de ajo elefante sin que se toquen entre ellas.
- Profundidad: planta cada diente a unos 5 cm bajo el suelo, quedando el diente de ajo elefante completamente enterrado.
- Tierra: la tierra para plantar debe estar suelta. Se recomienda no abonar en exceso: con algo de materia orgánica de gallina para remover la tierra cuando vayas a plantarlos es suficiente.
¿Cuánto hay que regarlo?
Es ideal regar 3 veces por semana. Puedes dejar de regar unas 2 o 3 semanas antes de la recolecta.
El truco para conseguir cabezas más grandes
Sobre los meses de febrero a mayo aparece un bulbo en la parte superior del tallo. Recomendamos cortarlo antes de que se abra y aparezca la flor lila: si lo cortas, la cabeza de ajo elefante será mucho más grande.
¿Cuándo se recolecta?
Los ajos elefante se recolectan para mediados-finales de junio. Puedes dejar de regar unas 2 o 3 semanas antes de la recolecta. Una vez recolectados, déjalos secar una semana al sol antes de guardarlos.
¿Cómo se almacenan los dientes?
Puedes almacenar los dientes de ajo elefante en algún lugar seco y sin humedad como una cochera, un almacén, la despensa o un trastero.
Resumen rápido del cultivo
¿Cuándo planto?
Entre octubre y noviembre (según la zona, diciembre o enero). Igual que el ajo común.
¿Cómo planto?
Dientes enterrados a 5 cm de profundidad, con 15 cm mínimo de separación, en tierra suelta y sin abonar en exceso.
¿Cómo cuido la planta?
Riega 3 veces por semana y corta el bulbo que aparece en el tallo entre febrero y mayo antes de que florezca.
¿Cuándo recolecto?
A mediados-finales de junio. Deja de regar 2-3 semanas antes y seca las cabezas una semana al sol antes de guardarlas.
¡Suerte con el cultivo de ajo elefante! Si tienes cualquier duda, te ayudamos encantados: escríbenos por WhatsApp o llámanos al 639 519 462.
¿Preparado para empezar tu cultivo?
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